Mis recetas by Amelie

 Ingredientes Huevos Atún  Salsa de tomate solís Pimiento del padrón Aceitunas  Jamón dulce  Sal  Preparación  Cocer los huevos (10 minutos en una olla con agua con sal)  Una vez hechos, quitarles la cáscara y reservar la yema. En un bol, añadir la yema, un poco de tomate solís, unas olivas, jamón dulce y pimiento del padrón si hay. Con un tenedor aplastarlo todo y llenar los huevos (cortados a lo largo) 

Ingredientes  Pasta Crema de leche (nata para cocinar)  Un par de muslos de pollo  Finas hiervas sal y pimienta  Tomates cherry  Para la salsa:  3 ajos, Albahaca, Queso parmesano, Aceite de oliva, Aceite de girasol, Cacahuetes, queso rallado manchego.  Preparación  Echamos sal y pimienta a pollo. En una sartén añadimos aceite, 3 ajos enteros y añadimos el pollo. Le echamos un toque de finas hiervas y cuando esté dorado, añadimos 1 bote pequeño de crema de leche. A continuación añadimos la salsa pesto y la mezclamos. Le añadimos la pasta y le añadimos queso rallado por encima, por ejemplo manchego.  Para preparar la salsa, añadimos 3 ajos pelados, queso parmesano, albahaca, cacahuetes, sal, aceite de oliva, queso rallado y mezclamos. Si tiene mucho sabor a aceite de oliva añadir aceite de girasol a la mezcla.  En una olla ponemos agua a hervir y le añadimos 10 minutos los tomates cherry, a continuación los pasamos un par de minutos por la...

 Ingredientes 1 rulo de queso de cabra y harina/crema 1 tomate grande Frutos secos Lechuga Para el aliño: Miel, vinagre de módena, aceite de oliva  Preparación  En una sartén, añadir un poco de harina y encima freír un poco el queso de cabra.  Añadimos los ingredientes en un bol.  Preparamos en un tarro 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de vinagre de módena, mezcamos y le pondremos un poco a la ensalada y después la mezclamos para que agarre el sabor de la vinagreta.   https://www.youtube.com/watch?v=P_dUTjUJScU

 Ingredientes: 4 muslos de pollo  1 cebolla  2 ajos  Vino blanco  Un cuarto de starlux  Salsa:  1 Yogur griego 3 cucharadas de mostaza Un chorro de aceite  Sal y pimienta   Preparación Salpimentamos el pollo y lo añadimos a la sartén con aceite que se vaya dorando.  De mientras cortamos la cebolla y los ajos y los reservamos.  Cuando el pollo esté doradito, le añadimos la cebolla y el ajo para que se vayan pochando a fuego suave. Le añadimos un chorrito de vino blanco y esparcimos un cuarto de avecrem.  Preparamos la salsa con yogur, mostaza, aceite, sal y pimienta y la añadimos a la sartén. Removemos todo que quede impregnado.  https://www.youtube.com/watch?v=XZlq34FWhns Otra versión:  No añadir starlux y la salsa hacerla solo con 2 yogures griegos y 3 cucharadas de mostaza. Añadir al pollo perejil, finas hiervas, sal, pimienta y vino blanco.