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Tortilla de patata con mozzarella y jamón dulce

Ingredientes 2 patatas 4 huevos queso mozzarella  jamón dulce  Preparación Cortar patatas finas y añadirlas en sartén con mucho aceite y algo de sal. Las freimos y cuando estén doraditas las escurrimos.   Batir los huevos, añadir sal, y añadir mozzarella y jamón dulce, espachurrar con tenedor.  Poner sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente el aceite, añadir la mezcla de huevo batido. Hacer 3 minutos por un lado, dar la vuelta y 3 minutos por el otro y listo! 

Bacalao al horno

 En una sartén:  Ajos, cebollas que se doren con sal y pimienta. Luego añadir pimentón rojo. Después añadir pimientos verdes y rojos de bote. Añadir vino y esperar a que se reduzca.  En una sartén: Añadir bastante aceite para freír las patatas. Añadir sal.  En un plato:  Añadir harina y poner los lomos de bacalao. Una vez retiremos las patatas, aprovechar el aceite para freir los bacalaos, lado y lado.  *Si haces patatas de más puedes aprovechar para hacer tortilla de patata  Preparar bandeja de horno con todo y añadir romero. 20 min y listo.  https://www.youtube.com/watch?v=D5lSojEEnSI

Calabaza, queso feta y tomates cherry al horno

Ingredientes:  Queso feta  Tomates cherry  Calabaza Aceite  Manojo ajo   En una bandeja se pone aceite, se echan los tomates cherry, se parte un manojo de ajos por la mitad y se pone en el centro, se ponen las calabazas al horno  

Fideos con verduras salteadas

 Ingredientes  Pimientos de 3 colores bote de pimientos rellenos 1 cebolla Una bolsa de brocolis pequeños 2 ajos 1 cabalacín almendras partidas Sojá Media lima  Pollo  Fideos chinos  chanpiñones  Sal, finas hierbas y dos hojas de laurel  Preparación En una olla poner agua con un poco de aceite y sal, cuando hierva añadir fideos y dejarlos 4 minutos. Escurrir pasta y echarles agua fría. En una sartén pequeña, poner un poco de aceite, ajo y añadir el pollo para que se tueste y seguidamente los brocolis.  En otra sartén poner 10 minutos los champiñones, una vez lavados.  En una sartén grande añadir: 1) Cebolla (sal + pimienta y que se poche)  2) Calabacín  3) Pimientos (rojo, verde y amarillo)  4) Pimientos rojos  Cortar pollo y echarle sal y pimienta  Añadir finas hierbas y dos hojas de laurel  5) Añadir pollo y brocoli dorados  6) Añadir champiñones Tapar, que haga chup chup  7) Añadir salsa de soja...

Puré de verdura clásico

Primero en una olla dorar la cebolla, con el calabacín y puerro, añadir pimienta,  y luego añadir agua hasta cubrir  Truco: en la batidora añadir un poco de leche  Berenjena Puerro 3 zanahorias Judías verdes Calabaza ya cortada 1 cebolla  Espinacas (añadir al final) 

Tortilla de espinacas y cebolla

Truco mágico: añadir leche al huevo   https://www.youtube.com/watch?v=OR06uRLZ8iQ

Ensalada de garbanzos y arroz integral

Ingredientes Olivas Huevo duro Pimiento rojo Garganzos Arroz integral Maiz Atún  Olivas  Tomates Jamón dulce Aliño: vinagre de módena, aceite y sal