Tortilla de patata con mozzarella y jamón dulce

Ingredientes

2 patatas

4 huevos

queso mozzarella 

jamón dulce 

Preparación

Cortar patatas finas y añadirlas en sartén con mucho aceite y algo de sal. Las freimos y cuando estén doraditas las escurrimos.  

Batir los huevos, añadir sal, y añadir mozzarella y jamón dulce, espachurrar con tenedor. 

Poner sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente el aceite, añadir la mezcla de huevo batido.

Hacer 3 minutos por un lado, dar la vuelta y 3 minutos por el otro y listo!