Mis recetas by Amelie

Ingredientes  Pescado: Lomos de salmón   Verduras: Patatas, cebolla, zanahoria, pimiento rojo  Vino blanco, sal y pimienta  Preparación  Por un lado: Meter en la bandeja patatas, cebolla, zanahoria y pimientos verdes cortados, añadirles sal, pimienta y un poco de agua para que no se pegue. Calentar en el horno a 200 grados durante 30 minutos.  Por otro lado:  Añadir por la parte sin piel sal y pimienta y meterlos encima de las verduras bocabajo (que se vea la piel) durante 20 minutos.  https://www.youtube.com/watch?v=YPcoCPFwmi4

Ingredientes 2 muslos de pollo Harina  Hojas de menta  1 limón  sal y pimienta Vino blanco  Preparación Poner aceite en la sartén. A fuego lento.  Rebozar el pollo en harina, meterlo en la sartén, ponerle sal y pimienta. Hacer que se reboze lado, lado. Añadir cáscaras de limón, luego vino blanco, exprimir limón encima y y tapar. Añadir unas cuantas hojas de menta.  La piel se hace a parte para que quede tostadita en otra sartén y al servir se añade encima. https://www.youtube.com/watch?v=2hg8w1oi-C0