Mis recetas by Amelie

Ingredientes:  Pasta espirales  Zanahoria Pimiento rojo Tomate  Atún Huevo  Palitos de cangrejo  Salmón Cebolleta  Olivas  Jamón dulce  Preparación : Se pone a hervir agua  

Ingredientes:  Arroz Zanahoria Pimiento verde y rojo Aguacate Plátano Pipas saladas Tomate Atún Huevo Cebolleta Olivas Preparación:  Se pone a hervir agua en una olla  

Ingredientes:  2 filetes de salmón  3 naranjas Nata líquida  Preparación:  Exprimir la naranja en un vaso Cortar la cebolla Poner un poco de aceite a la sartén,y dorar cada lado 1 minuto y medio, para que quede tierno. Retitar.  En la misma sartén, añadir cebolla cortada, un poco de sal y pimienta negra. Añadir un poco de nata líquida. Mezclar todo. Añadir un vaso de zumo de naranja. Añadimos una pizca de sal. Que se cocine todo 15 minutos a fuego medio. Añadir el salmón. Bañarlos con la salsa y dejar que se cocine 10 minutos.     https://www.youtube.com/watch?v=yUxsOl6ezXU

Ingredientes Marisco: Mejillones, a lmejas , aros Cebolla Ajo (3 dientes) Tomate de bote  Starlux  Champagne o vino blanco Laurel  Preparación Preparar ingredientes:  Limpiar los mejillones (quitar pelillos) y tirar los que estén abiertos. Limpiar las chirlas (quitar arenilla)  y tirar los que estén abiertos. C ortar los aros  Cortar la cebolla a trocitos En una olla, añadir los mejillones con medio vaso de agua, calentarlos y taparlos para qe se abran. Cuando se abran, colarlos y que caiga ese suquet en una olla. Reservar. Tirar las cascaras y quedarse con los mejillones.   En la olla del suquet, añadir 5 vasos de agua y un poco de Avecrem.  En una paella, añadir cebolla que se dore un poco y añadir ajos. Echar las chirlas limpias, añadir un poco de vino/champagne y 3 cucharadas grandes de tomate solís. Que se vaya haciendo todo. Retirarlo todo a una olla.  En esa misma paella, ya vacía, freir los aros ...

Ingredientes: P atatas Cebolleta Pimiento verde  Pimiento rojo   Tomates    Olivas Atún  Huevos       Preparación: Lavamos las patatas sin pelar, y las metemos en una olla cubriéndolas de agua con un poco de sal. Cocer las patatas 30 minutos. Pinchar con el tenedor para ver que estén listas. Dejarlas enfriar un poco, para quitarles la piel y cortar a trocitos.  Cuando hiera, añadir 10 minutos los huevos para que se cuezan. Les ponemos agua fría y los pelamos.   Añadir Pimiento verde, rojo, tomates, olivas, atún.  https://www.youtube.com/watch?v=1dlkPWyFUsU

Ingredientes  Salchichas (de carnicería)  1 cebolla grande  1 diente ajo  3 hojas de laurel  2 copas de vino blanco pimienta negra en grano  Aceite y sal Preparación Cortar la cebolla, y el ajo Poner en la sartén aceite y añadir las salchichas hasta que se doren. Sacar y reservar.  En la misma sartén, añadir el ajo y seguidamente la cebolla, la pocharemos bajando el fuego. Cuando esté dorada, añadir las salchichas, un poco de sal, pimienta negra, el laurel, y añadir bastante cantidad vino. 1er minuto: Fuego alto. Dejar media hora fuego bajo, hasta que la salsa quede espesa.  También se puede acompañar con patatas, friéndolas en una sartén.  Link:  https://www.youtube.com/watch?v=6uPmDDPw6iU