Ensalada de verano con patata

Ingredientes:

Patatas
Cebolleta

Pimiento verde 

Pimiento rojo  
Tomates   
Olivas
Atún 
Huevos      

Preparación:

Lavamos las patatas sin pelar, y las metemos en una olla cubriéndolas de agua con un poco de sal. Cocer las patatas 30 minutos. Pinchar con el tenedor para ver que estén listas. Dejarlas enfriar un poco, para quitarles la piel y cortar a trocitos. 

Cuando hiera, añadir 10 minutos los huevos para que se cuezan. Les ponemos agua fría y los pelamos.  

Añadir Pimiento verde, rojo, tomates, olivas, atún. 

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