Pasta al peso con crema y pollo

Ingredientes 

Pasta

Crema de leche (nata para cocinar) 

Un par de muslos de pollo 

Finas hiervas

sal y pimienta 

Tomates cherry 

Para la salsa: 

3 ajos, Albahaca, Queso parmesano, Aceite de oliva, Aceite de girasol, Cacahuetes, queso rallado manchego. 

Preparación 

Echamos sal y pimienta a pollo. En una sartén añadimos aceite, 3 ajos enteros y añadimos el pollo. Le echamos un toque de finas hiervas y cuando esté dorado, añadimos 1 bote pequeño de crema de leche. A continuación añadimos la salsa pesto y la mezclamos. Le añadimos la pasta y le añadimos queso rallado por encima, por ejemplo manchego. 

Para preparar la salsa, añadimos 3 ajos pelados, queso parmesano, albahaca, cacahuetes, sal, aceite de oliva, queso rallado y mezclamos. Si tiene mucho sabor a aceite de oliva añadir aceite de girasol a la mezcla. 

En una olla ponemos agua a hervir y le añadimos 10 minutos los tomates cherry, a continuación los pasamos un par de minutos por la sartén y los añadimos a la mezcla. 

https://www.youtube.com/watch?v=JIboQOXFRJg