Pollo macerado con arroz

Ingredientes

Muslos de pollo 

Aceite

Sal y pimienta 

Especie (comino, jengibre) 

1 zumo de limón

Trocitos de ajo cortaditos 

Se ponen en un recipiente estos ingredientes bien mezclados con el pollo. Se deja en la nevera la noche anterior. 

En una olla: Se hierve agua (2 vasos de agua) con cáscara de limón y ajo entero. Cuando hierve, añado 1 vaso de arroz y no se mueve prácticamente (10 minutos). 

En la sartén: Añadimos el pollo con la mezcla.   

https://www.aldelis.com/marinados-pollo/